Selasa, 24 Juli 2012

Resep Masakan Pisang Epe (Makasar)

Resep Masakan Pisang Epe (Makasar)
 Pisang Epe (Makasar)


Resep Masakan Pisang Epe (Makasar) - Bahan Saus :

1 sisir Pisang kepok yang tua
250 gram gula merah, disisir tipis
100 ml air
5 mata durian matang, buang bijinya (jika suka)
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat :

Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak balik hingga harum dan matang.

Rebus gula merah, air daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan durian. Rebus sampai kental.

Susun pisang di atas piring, siram saus sebelum disajikan.