Rabu, 04 Juli 2012

Resep Masakan Soup Ceker Ayam

Resep Masakan Soup Ceker Ayam
 Resep Masakan Soup Ceker Ayam


Bahan:
  • Ceker ayam
  • Wortel
  • Buncis
  • Kol
  • Daun Bawang
  • Daun Seledri
  • AirBumbu yang dihaluskan:
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Merica
  • Garam
Cara membuatnya:
  • Rebus air, setelah mendidih masukkan ceker
  • Setelah didihan pertama, buang air rebusan tersebut
  • Rebus kembali dengan air air dingin hingga empuk
  • Setelah empuk, masukkan bumbu halus
  • Setelah mendidih dan bumbu tidak berbau mentah, masukkan wortel
  • Rebus hingga empuk
  • Masukkan kol, buncis dan daun bawang seledri
  • Mendidih, angkat dan hidangkan

Tips:
- merebus ceker hingga 2 kali untuk agar kuah tidak butek
- setelah mendidihkan soup ceker ayam atau soup ayam, jangan menutup rapat tutup panci, bisa menyebabkan sayur menjadi basi, biarkan dingin dahulu baru ditutup rapat

0 comments:

Poskan Komentar